Crèpes du dimanche après-midi

Mais qui pourrait bien résister à une après-midi crèpes et qui plus est en famille ?!! Pas moi en tout cas !

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Pour 15 gourmandes crèpes:

250 g de farine

4 oeufs

50 cl de lait

2 cs de sucre en poudre

1 cs d'huile de tournesol

1 pincée de sel

3 cs de rhum  (ou autre arôme de votre choix)

Réunir dans un saladier la farine, le sucre, le sel et les oeufs. Battre au fouet et rajouter petit à petit le lait jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Rajoutez l'huile. Avant de vous lancer dans la confection de vos crèpes, laissez reposer la pâte 1h à température ambiante et n'oubliez pas de l'arômatiser !

Compotée de pommes:

5 pommes

30 g de beurre

2 cs de cassonade

1 cc d'extrait de vanille

1 pincée de canelle

Epluchez, épépinez et coupez les pommes en morceaux. Mettre le beurre dans une poêle antiadhésive et laissez le mousser avant d'ajouter les pommes. Cuire à feu doux pendant 20 minutes, ajoutez le sucre et la canelle et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Et voilà ! Confiture, sucre, chocolat, sirop d'érable, chantilly, crème de marrons, bref...à chacun sa crèpe !

Comments

[p'tites bulles]

Trop mimi tes petites aumonières! :)