Un an déjà que j'ai publié mon dernier post...c'était presque de l'abandon ! Une année très chargée en Alsace, à l'autre bout de ma petite région, ne m'a pas laissée beaucoup de temps pour me consacrer au blog. Pour ce retour, c'est une recette de verrine...

Depuis un moment je voulais me lancer dans la réalisation de mousses au chocolat, alors un petit repas entre copines a été l'occasion de replonger dans la gourmandise ! Pour 2 généreuses mousses au chocolat: 150 g de chocolat (au lait pour moi) 3 oeufs...

Premier soufflé et approuvé par tous !! Je n'avais jamais réalisé de soufflés, autant salés que sucrés, et je dois dire que j'ai beaucoup aimé. Une recette très rapide et facile à réaliser. J'ai choisi de l'accompagner d'un coulis de cerise histoire d'apporter...

Un petit délice toujours prêt à ravir nos papilles de gourmands ! Pour ces 4 p'tits délices: Crème anglaise: 500 mL de lait 4 jaunes d'oeufs 60 g de sucre blanc 1 gousse de vanille Mettez le lait à bouillir dans une casserole avec la gousse de vanille....