La boîte à délices

15 janvier 2011

Galette des rois à la frangipane

Pour démarrer cette nouvelle année je vous propose cette recette de galette des rois. C'est Fanny qui en est à l'origine, elle nous a tous conquis ! Pour 6 à 8 personnes, il vous faut: 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 3 oeufs (+1 jaune pour la...

Posté par loulyy à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2011

Bonne Année 2011 !!!

Je profite de ce petit retour pour souhaiter à tous les gourmands bloggueurs une excellente et heureuse nouvelle année !

Posté par loulyy à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2010

Moussaka

Pour ce premier essai je me suis inspirée de la recette du blog de Perles et pain pain une moussaka bien parfumée qui m'a totalement convaincue ! Pour 4 personnes : 2 grosses aubergines 400 g de hachis de boeuf 400 g de pulpe de tomate 1 oignon 1 gousse...

Posté par loulyy à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergines

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20 novembre 2010

Le Marka' Cheesecake

Grande fan de cheesecakes, j'ai découvert ce gâteau il y a quelques années au Café Maje un restaurant salon de thé à Toulouse qui sert des pâtisseries maison fabuleuses ! Un vrai petit paradis ! Alors pour l'anniversaire de copine A. je me suis lancée,...

Posté par loulyy à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake

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11 novembre 2010

Clafoutis aux cerises

Un sachet de cerises restant dans le congélateur et hop un petit clafoutis en cuisine ! Pour un retour estival... 750 g de cerises 150 g de farine 3 oeufs 20 cL de lait 2 cs de sucre fin 1 pincée de sel 1 noix de beurre Une fois dégongelées, disposer...

Posté par loulyy à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis

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7 novembre 2010

Fondant au chocolat et aux noix

Parce qu'un petit plaisir chocolaté ne se refuse jamais ! Dans votre cuisine: 200 g de chocolat pâtissier 250 g de mascarpone 4 oeufs 80 g de cassonade 80 de farine 100 g de cerneaux de noix Commencer par pré-chauffer votre four à 180°C. Faites fondre...

Posté par loulyy à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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27 octobre 2010

Soufflé de brocolis au chèvre

Aujourd'hui ce sera un autre soufflé mais salé cette fois-ci !! J'en deviens addict !! Dans votre cuisine il vous faut: 500 g de brocolis 1/2 citron 50 cl de lait 4 oeufs 1 bûche de chèvre 60 g de beurre 60 g de farine noix de muscade sel, poivre Préparez...

Posté par loulyy à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis

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24 octobre 2010

Soufflé au chocolat et coulis de cerises

Premier soufflé et approuvé par tous !! Je n'avais jamais réalisé de soufflés, autant salés que sucrés, et je dois dire que j'ai beaucoup aimé. Une recette très rapide et facile à réaliser. J'ai choisi de l'accompagner d'un coulis de cerise histoire d'apporter...

Posté par loulyy à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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24 octobre 2010

Gratiné de courge Butternut et champignons

!!! Bonjour la compagnie !!! En cette saison automniale, nombreuses sont les variétés de courges présentes sur les étals..de formes plutôt étranges pour certaines, j'ai voulu tester la variété Butternut, une courge à la texture très fondante et au goût...

Posté par loulyy à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2010

Moelleux aux pommes

La simplicité a parfois bon goût et satisfait de nombreux gourmands ! Cette recette facile à réaliser est parfaite pour initier les enfants à la patisserie. Voici les ingrédients, le pot de yaourt servant de mesure: 2 pommes (Golden pour moi) 1 yaourt...

Posté par loulyy à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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